寺田真二郎について
寺田真二郎は料理研究家、フードコーディネーターである。愛知県出身。愛知県立安城南高等学校を経て、服部栄養専門学校卒業。身長177cm。上京し服部栄養専門学校で本格的に料理を学び、調理師免許を取得。卒業後、オージーフーズに就職しテレビ番組、ラジオ番組、雑誌などのフードスタイリング、食品の通信販売の営業を行う。サラリーマンとして働くかたわら、2005年、日本テレビ系NTV『@サプリ』の企画『海の家』に参加し、料理をプロデュースする。2007年5月、同社を退職。渋谷区千駄ヶ谷に自身のカフェを開店させ、料理研究家としても活動を始める。
同年夏、おちまさとと雑誌『女性自身』の共同企画『裸男(ラマン)』に出演。2008年1月、『裸男』で100人の中から第一回ベスト裸男に選ばれ、3月スタートの『裸男セカンドシーズン』では、ベスト裸男の5人で『裸MENS(ラメンズ)』を結成。
2008年10月に、フードコーディネーター養成スクール 祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。
現在は、料理研究家・フードコーディネーターとして雑誌・WEB・TV・料理トークショーなど活動をしている。
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