城戸崎愛について
城戸崎愛は兵庫県出身の料理研究家、料理家である。「ラブおばさん」の愛称で知られている。1945年9月、東京家政学院卒業。結婚後、東京會舘クッキングスクールで料理を学ぶ。また、夫の赴任先であるパリのル・コルドン・ブルーでフランス料理を学んだ。帰国後、料理研究家として活動を始め、「ラブおばさん」の愛称でNHK「きょうの料理」などのテレビ番組や「non・no」「MORE」等の雑誌で家庭料理やお菓子を紹介してきた。
2020年2月13日に急性心不全で逝去。94歳。
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