小山浩子について
小山浩子は料理家、管理栄養士、フードビジネスコーディネーターである。大手食品メーカー勤務を経て2003年にフリーになる。
料理教室の講師やコーディネート、メニュー開発、栄養コラム執筆、NHKをはじめ健康番組に出演する等幅広く活動している。乳和食の開発者でもある。
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