勝見洋一について
勝見洋一は美術鑑定家、料理評論家である。東京都港区生まれ。成城大学文芸学部卒業。新橋に代々続く美術商に生まれ育つ。リスボン・グルベンキャン大学、パリ・コンセルヴァトワールにおいて音楽美学を講じ、文化大革命中の北京で美術品の鑑定に携わる。実家の美術商を継ぎ、フランスでミシュランのレストラン及びホテルガイドブック審査員、NHK「男の食彩」キャスターなどもつとめた。1983年、桐島洋子と結婚、2000年、『中国料理の迷宮』でサントリー学芸賞受賞。審査委員の一人が桐島だった。その後、2002年、桐島と円満離婚。またオーディオ評論家、エッセイストの一面も持つ。2011年2月『文學界』に小説「餞(はなむけ)」を発表。
2014年4月17日、死去。64歳没。
餞 2,860円 単行本 |
ごはんに還る: 世界を食べ... 182円 新書 |
勝見洋一の美食講座 2,819円 単行本 |
怖ろしい味 (光文社文庫) 440円 文庫 |
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