本谷亜紀について
本谷亜紀はオイシックス株式会社広報室の社員、ラーメン評論家である。埼玉県生まれ、東京女子大学出身。中学校及び高等学校教諭の一種免許状(英語)を所有。身長153p。幼少よりラーメンに親しんで育つ。高校時代より食べ歩きを始める。予備校がラーメン激戦区池袋にあったことが一つの契機となった。大学に入学後は、食べ歩きサークルを主宰していた。 現在も一年間350杯のラーメンを食す事を豪語している。 テレビ朝日の深夜番組『お願い!ランキング』において、ラーメン官僚こと田中一明のアシスタント募集企画「ラーメン隊オーディション」に合格。オーディション合格時、大学在学中であったことから、「ラーメン女子大生」の愛称で呼ばれる。
大学卒業後はラーメン評論家としての活動を本格化。Yahoo!Japanラーメン特集「極嬢メン総選挙!!」において優勝する。らあめん花月嵐の期間限定メニュー「ベジラーメン菜菜」をプロデュース。「森田一義アワー 笑っていいとも!」のコーナー「私立 その道のプロ高校」において「ラーメンまる秘攻略術」と題し、2週連続で講師役をつとめる。また、誕生日前夜祭と銘打ったイベントには親交のあるお笑いタレントやラーメン評論家が数多く駆けつけ、100人を超える規模のイベントとなっている。
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