小崎陽一のプロフィール

小崎陽一について

小崎陽一はイタリア料理研究家、I.GRECO株式会社代表取締役である。ニックネームはジャンニ。愛知県出身。

都内レストランにてソムリエ、コックの両方を経験。
2007年3月、港区東麻布でイタリア料理教室とプライベートレストラン「クッチーナ ジャンニ」を主宰。
2012年9月、港区西麻布にカジュアルイタリアンレストラン「オステリア ジャンニ」をオープン。
その他、レストランプロデュースやメニュー開発など多数手がけている。
2013年5月29日、保田圭と入籍。

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