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道場六三郎

読み仮名 みちばろくさぶろう
タレントジャンル 和食料理家
誕生日 1931年01月03日(年齢89歳)
血液型 -

道場六三郎について

道場六三郎は和食料理家である。石川県江沼郡山中町(現在の加賀市山中温泉地区)出身。

17歳の時に知り合いの魚屋の手伝いに入り、初めて包丁を握る。19歳で上京し、本格的に料理界に入る。銀座「くろかべ」で料理人としての第一歩を踏み出し、神戸「六甲花壇」、金沢「白雲楼」と修行を重ね、28歳で「赤坂常盤家」のチーフとなる。1971年に独立し、銀座「ろくさん亭」を開店。

1993年から1996年まで『料理の鉄人』(フジテレビ系)に「和の鉄人」としてレギュラー出演、料理人ブームのさきがけとなった。

2007年4月29日、旭日小綬章を受章。

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