柿沢安耶[パティシエ]の写真・画像・動画・ブログ

柿沢安耶

柿沢安耶の詳細情報

柿沢安耶

読み仮名	かきさわあや
タレントジャンル	パティシエ
誕生日	1977年03月05日（年齢47歳）
血液型	-

柿沢安耶について

柿沢安耶は東京都出身のアミューズ所属のパティシエである。学習院大学文学部フランス語圏文化学科卒。

大学在学中に料理研究家内坂芳美の元にフランス料理を学び、フランスの料理学校に留学。
大学卒業後バティスリー、カフェ勤務を経て2003年に栃木県宇都宮市砥上町にオーガニック料理のカフェレストラン「オーガニックベジカフェ・イヌイ」（現在休業中）を開店した。2006年に世界初のオーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリー・ポタジエ」を開店した。2011年1月、六本木ヒルズに「野菜寿しポタジエ」を開店。